اگر ایده خرید آرام پز را در ذهن خود دارید، اما از خرید آن مطمئن نیستید، این مقاله را بخوانید. علاوه بر این نکات خرید آرام پز که باید به آن‌ها توجه کنید، با آیتک کالا همراه شوید.
امروزه در آشپزخانه وسایل متعددی برای آشپزی آسان تر ابداء شده، یکی از این وسایل آرام پز است که استفاده از آن به آشپز های شاغل بسیار پیشنهاد می شود، چرا که با خرید آرام پز، آشپز می تواند با خیالی راحت تر به کار های دیگر خود رسیدگی کند،
اما خرید یک آرام پز با توجه به گونه های متفاوت آن ایا کار راحتی است؟ نگران نباشید! شما می توانید با مطالعه ی راهنمای خرید آرام پز های موجود در بازار ایران انتخابی لذت بخش و ایمن داشته باشید.
آرام پز چیست و چه کاری می‌کند؟
آرام پز یکی از لوازم خانگی برقی در آشپزخانه بوده که غذا را در دمایی پایین‌تر از دمای استفاده شده در روش‌های دیگر آشپزی مانند جوش آوردن و سرخ کردن می‌پزد. این کار پخت غذاهایی مثل کباب، سوپ، خورش و دسر را که به دمای بالا و مراقبت بسیار نیاز دارند آسان‌تر می‌کند.
با استفاده از این محصول می‌توانید غذا را برای پخت آماده کرده و بدون نیاز به مراقبت از آن به کار خود برسید. غذای شما با دمای بسیار پایین و در زمانی طولانی پخته خواهد شد.
ساختار یک آرام پز معمولی شامل یک محفظه پخت دردار گرد یا بیضی شکل از جنس سرامیک لعاب دار یا چینی است که توسط محفظه‌ای معمولا فلزی محصور شده و دارای المنت گرمایش الکتریکی است. درِ محصول غالبا از جنس شیشه است و در شیاری قرار می‌گیرد.
از مزایای این محصول مصرف انرژی بسیار پایین آن‌هاست؛ به طوری که میزان انرژی مصرفی یک آرام پز تقریبا برابر با انرژی مصرفی یک و نیم لامپ ۱۰۰ وات است.
علاوه بر این برای پختن گوشت‌های دیرپز بهترین گزینه بوده و آن را مغز پخت می‌کند. به دلیل اینکه غذای پخته شده در این محصول برای مدتی طولانی گرم می‌ماند، پس اگر قرار است برای پیک‌نیک آماده شوید، نیازی به گرم کردن دوباره غذا ندارید.
همچنین بعضی از آرام پزها دارای طراحی خاصی برای جلوگیری از ریختن آن به هنگام حمل هستند.
اندازه
اگر برای دو نفر آشپزی می‌کنید، به آرام پزی با ظرفیت ۳ تا ۴.۵ لیتری نیاز دارید و برای بیشتر از دو نفر می‌توانید از آرام پزی با ظرفیت ۵ تا ۸ لیتری استفاده کنید.
البته همیشه می‌توانید غذای بیشتری درست کرده یا باقیمانده را فریز کنید، اما یادتان باشد غذاها را برای سرد شدن به مدت طولانی در آرام پز رها نکنید.
به یاد داشته باشید که برای جای دادن این محصول به فضای معینی نیازمندید، پس متناسب با فضای قابل استفاده آشپزخانه‌تان خرید کنید. آرام پزهای مستطیلی نسبت به مدل‌های دایره‌ای در مدیریت فضا بهتر عمل کرده و هیچ فضایی را هدر نمی‌دهند.
قابلیت تنظیم دما
بسیاری از آرام پزها دارای دو یا چند دمای قابل تنظیم هستند. برای بعضی از غذاها داغ کردن گوشت یا سبزیجات در ابتدای پخت بسیار مهم است؛
پس وجود چنین قابلیت تنظیم دمایی امکان پخت چنین غذاهایی را با آرام پز برای شما فراهم می‌آورد. بنابراین اگر روی طعم و بوی غذا بسیار حساسید، به هنگام خرید به این نکته توجه کنید.
چراغ های نشانگر
در خرید این محصول مدلی را در نظر داشته باشید که دارای چراغ‌های نشانگر روشن بوده، دسترسی به سوئیچ‌های کنترلی راحتی داشته و نوشته‌های راهنمای روی کلیدهای آن به طور واضحی قابل مشاهده باشند.
سلامت بدنه و شستشوی آسان
بدنه آرام پز باید بدون ترک و شکاف بوده و یا دارای حداقل میزان این مشکلات باشد تا محتویات آن به خوبی در محفظه قرارگرفته و بیرون نریزد. به هنگام خرید، حتما این محصول را از نظر راحتی شستشو بررسی کنید.
همه قسمت‌های آرام پز باید به راحتی در دسترس و قابل شستشو باشد. اگر قسمت خارجی بدنه از جنس استیل ضد زنگ باشد،
جای انگشتان دست را روی خود به خوبی نشان داده و به تمیز کردن بیشتری نیازمند است. آرام پزهایی که محفظه‌های بزرگی دارند ممکن است در سینک یا ماشین ظرفشویی جای نگیرند.
زمان سنج
وجود زمان‌سنج برای آرام پزها مهم است؛ چراکه زمان پخت غذا را نشان داده و به هنگام پایان این زمان هشدار می‌دهد. این زمان‌سنج را با زمان‌سنج شروع با تاخیر اشتباه نگیرید. زمان‌سنج شروع با تاخیر برای شروع و پایان کار اتوماتیک آرام پز استفاده می‌شود.
خرید آرام پزهای دارای زمان‌سنج‌های شروع کار با تاخیر را به شما توصیه نمی‌کنیم؛ چرا که رها کردن غذای گرم در این محصول ریسک آلوده شدن غذا به باکتری را افزایش می‌دهد. وقتی که آرام پز کاملا خاموش شد، غذا را بلافاصله از آن خارج کنید.
تنظیمات خودکار
این ویژگی گزینه‌ای بسیار کارآمد است؛ چراکه فرآیند پخت غذا را از دمای بالا آغاز کرده و در ادامه برای باقیمانده زمان پخت، دما را کاهش می‌دهد.
آرام پزهای مناسب افراد مسن
برای کسانی که دچار مشکلات حرکتی هستند آرام پزهایی مناسب هستند که زیاد بزرگ نبوده و به راحتی جابجا می‌شوند. آرام پزهای بزرگ ممکن است سنگین بوده و در سینک آشپزخانه جای نگیرند.
آرام پزهای مناسب این افراد باید دارای نوشته‌های راهنمای بزرگ و واضح در جلوی دستگاه بوده و کار کردن با آن‌ها آسان باشد.
آیا من واقعا به آرام پز نیاز دارم؟
آرام پز وسیله‌ای همه‌کاره برای آشپزخانه شماست. این وسیله با استفاده از رطوبت موجود در غذاهایی مانند خورش‌ها، سوپ‌ها و کسرول‌ها، آن‌ها را در دمایی بسیار پایین می‌پزد. این محصول مخصوصا برای پخت سوپ گوشت یا مرغ یا هر نوع حبوبات بسیار کارآمد است.
آرام پزها از جمله وسایل بسیار کارآمد آشپزخانه هستند؛ چراکه می‌توانید غذا را برای پخت در آن‌ها گذاشته و آن را ساعت‌ها رها کنید و به کار خود برسید. علاوه بر این می‌توانید با استفاده از آرام پزها گوشت‌های دیرپز و ارزان‌تر را بپزید.
بعلاوه با پخت غذا با آرام پز نیازی به فعالیت زیادی نداشته و آشپزخانه خود را کمتر به هم می‌ریزید و نیازی به بالا بردن نابجای دمای آشپزخانه خود نیز ندارید. پس خرید آرام پز را در فهرست خریدهای خود قرار دهید.
آرام پز